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MERRY CHRISTMAS!
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今日でクリスマス行事すべてオワリ!
今年はクリスマス直前に風邪をひいたせいか
なんかすごく疲労感が・・あります。

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オーブンに入れる前です。

突然、義両親と一緒のクリスマスパーティということになり
慌てながらも何とかスポンジケーキを焼いて
デコレーションをして
あとは
・ローストチキンとグリル野菜
・アボカドと納豆のサラダ
・じゃがいものグラタン

を作りました。
今年はecomamの野口真紀さんのレシピに頼りきりました。
アボカドと納豆のサラダは義父でもいけたようです。
だけど孫と一緒のクリスマスパーティを
とても楽しんでもらえたようで
良かったです。


そして今日は義姉と従姉妹2人とパーティ。
クリスマスランチのメニューは
・きのこのビーフシチュー
・かぼちゃとレーズンとチーズのサラダ
・グラタン

あとお義姉さんが作ってきてくれた
・トマトソースのペンネ

これまた野口真紀さんのビーフシチュー。

今日は子供たちが元気一杯遊んで
プレゼント交換をして
とても楽しんでいました。

私は明日から少しゆっくりさせてもらいます・・。

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12/25 18:28 | days | CM:5
お疲れさまです(^^)
すごーい!偉い!私にはこんなこと到底無理。
まず応用が利かないので、料理の追加とか内容変更とか、あり得ない(苦笑)

野口さんのお料理は、写真を見ているだけですでに、いいものを食べてる気分になるのでスキです。
いろんなとこがシンプルなのも好き。
私もエコマム愛読者です(^^)

それでは、ゆっくりのんびり楽しい年末をお過ごしください♪
私もお義父さんを交えてのクリスマスパーティでした。
お義父さんは単身赴任で同じ県内に住んでいるんですよ。

きのこのビーフシチュー私も作りました(笑)美味しいよね。私も一日中料理を作って疲れはてました。
>tomeさん

tomeさん家のクリスマスも楽しそうでしたね!
敷物を作ったり、ご飯を可愛くアレンジしたり。
いやー私にはムリだわ。
お子ちゃま2人いるのにすごいな~。
大皿料理バーンとしか出せない。

野口さんのレシピって簡単で
今年は本当にお世話になりました。
「ボンメルシイ」も義妹がとっているので
時々見せてもらうのだけど
なかなか参考に出来そうな感じですね。

ではではtomeさんも楽しい年末を☆☆
>minojiさん

このビーフシチューいいよね!
でも玉ねぎをペースト状になるまで
炒めるのに、うちの鍋だとすぐ焦げる。
やっぱり「ル・クルーゼ」のココットロンド
が欲しいなぁ。
私には今年もサンタさんはこなかったわ。

年末誘ってくれたのにごめんね。
ホント残念!!
急遽の対処にも、立派にこなされたmikiさん、本当にお疲れさまでした。
私なら、即、外食です(笑)

日にちは経ってますが、体調の方は大丈夫ですか?
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