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クルミとレーズンパン
p800.jpg


全粒粉30%を入れました。
クルミとレーズンたっぷり。
一番大好きな組み合わせです。
とてもおいしかったので
同じ配合とクルミとレーズンで山食も
作ってみたんですが、
型から出すときに見事に底にひっついて
無惨な姿に・・。
400gで作ったら、1.5斤の型にちょうどいい感じに高さ
が出て窯伸びもして喜んでいたんですけど・・。
うちの食パン型はまだまだ焼きが必要みたい。
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02/02 14:34 | bread
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